巧手做月饼，共话邻里情

中秋节是我国仅次于春节的第二大传统节日，这一天家家吃团圆饭，品月饼，赏明月，到处洋溢欢乐喜庆气氛。在中秋节来临之际，为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，9月21日上午，大石桥街道办石桥社区党总支携手玖久社工在社区二楼活动室举办了“巧手做月饼，共话邻里情”中秋节活动，吸引了大量居民报名参加。

一大早，社工和社区志愿者们就提前将制作月饼的手套、模具、桌布、馅料等工具和材料准备好。听说社区有现场教授如何做月饼，居民们都兴趣满满，早早的就来社区等待。

活动开始前，社工首先带领参与活动的居民做了“大雨小雨”的游戏互动，在轻松愉悦的氛围中为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点，随后重点介绍了今天做的冰皮月饼的制作方法，先将面皮搓圆后摊平，然后把馅儿放在中间，以食指和拇指的力量慢慢向上收口，合拢后滚上面粉放入模具。大家按照社工教授的方法边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼便成型了。看着自己做成了第一个月饼，大家都更有干劲儿了，又兴致勃勃的投入制作。