“饮食健康我知道”西里人会客厅粗粮饼干制作活动

通讯员：耿志烈 黄丽飒

随着人们生活质量的快速提高，生活方式发生很大变化，特别是老年人，对于自身日常饮食的要求更高，从健康方面说，粗粮含有膳食纤维，比较容易吸收和消化，吃粗粮对中老年人的肠胃系统非常好。为更好地服务社区群众，增强社区居民对饮食健康的关注，在杜岭街道办事处社区治理办公室的指导下，玖久社工杜岭党群项目组开展此次粗粮饼干制作活动。

活动现场，在“饮食健康”小知识的问答环节中，叔叔阿姨们凭借丰富的生活经验很快就答对了好几道题目，为叔叔阿姨们点赞。“好香啊，还没开始烤这香味就已经出来了”一位阿姨高兴地说道。大家在社工的指导下学习如何制作粗粮饼干，并在此过程中相互交流经验。在第一组制作的过程中，第二组根据第一组的成果总结经验，并及时作出改进措施。“这个杂粮挺好的，回家做成薄饼估计也不错”，在等待饼干出炉的过程中，叔叔阿姨们开始交流如何利用粗粮制作样式更丰富的健康食品，西里人的会客厅一片欢声笑语。

此次活动以制作粗粮饼干为平台，每位居民在学习粗粮饼干制作的时候也了解了一些饮食健康小知识。同时，在整个活动过程中，大家交流粗粮在生活中的运用，无形中促进了社区居民之间的相互交流，加深了居民之间的联系。